Salça yoğurt soslu tavuk nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Salça yoğurt soslu tavuk, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Tavuk eti, yoğurt ve salçanın birleşimiyle zengin bir tat sunar. Pratik hazırlığı ve farklı sunum alternatifleri ile hem günlük yemekler hem de özel davetler için ideal bir tercihtir.

26 Ekim 2024

Salça Yoğurt Soslu Tavuk Nasıl Yapılır?


Salça yoğurt soslu tavuk, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Bu tarif, tavuk etinin yoğurt ve salça ile birleştirilmesiyle elde edilen, zengin bir lezzet profiline sahip bir yemektir. İşte bu lezzetli yemeğin hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler.

Malzemeler


Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 2 su bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuğunuzu hazırlarken dikkat etmeniz gereken adımlar şunlardır:
  • İlk olarak tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve tavukların daha çabuk pişmesini sağlayacaktır.
  • Geniş bir kasede yoğurdu, domates salçasını, ezilmiş sarımsakları, tuzu, karabiberi ve pul biberi iyice karıştırın. Bu karışım, tavuğa lezzet verecek sosu oluşturacaktır.
  • Doğranmış tavukları yoğurtlu sosun içine ekleyin ve iyice karıştırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. Bu aşamada en az 30 dakika marine edilmesi tavsiye edilir.
  • Marine edilen tavukları bir tavada zeytinyağı ile kızartın. Tavuklar altın rengi alana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika sürecektir.

Servis Önerileri

Salça yoğurt soslu tavuk, genellikle pilav veya makarna ile servis edilir. Ayrıca, yanında bir yeşil salata ile de zenginleştirilebilir. Süslemek için ince doğranmış maydanoz kullanabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk göğsü yerine tavuk butu da kullanılabilir, bu durumda pişirme süresi biraz daha uzun olacaktır.- Yoğurt sosunun içine istenirse baharatlar eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Örneğin, kekik veya kimyon kullanmak yemeğin lezzetini zenginleştirebilir.- Sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, yoğurt sosunu az yağlı yoğurt ile hazırlayabilirsiniz. Sonuç olarak, salça yoğurt soslu tavuk, pratik ve lezzetli bir yemektir. Hem görsel hem de damak tadı açısından zengin olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yazgı 23 Ekim 2024 Çarşamba

Salça yoğurt soslu tavuk tarifini denemek istiyorum ama tavuğu marine etme süresi konusunda ne kadar beklemeliyim? 30 dakika yeterli mi yoksa daha uzun bir süre bekletmek lezzeti artırır mı? Ve bu yemeği hazırlarken başka hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yazgı,

Marine Süresi: Tavuk etini marine etmek için 30 dakika yeterli olabilir, ancak lezzetin daha iyi oturması için 1-2 saat bekletmek daha faydalı olacaktır. Eğer zamanınız varsa, tavuğu bir gece buzdolabında marine etmek, aromaların etle daha iyi bütünleşmesini sağlayabilir.

Ek Baharatlar: Salça yoğurt soslu tavuk tarifine ekleyebileceğiniz baharatlar oldukça geniş. Klasik baharatlar olarak karabiber, pul biber, kekik ve kimyon kullanabilirsiniz. Ayrıca, sarımsak tozu ya da taze sarımsak da lezzeti artıracaktır. İsterseniz, biraz limon suyu veya nar ekşisi ekleyerek marinadınıza ek bir asidite katabilir ve tavuğun daha yumuşak olmasını sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri