Salçalı yumurta, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu lezzet, aynı zamanda hafif ve doyurucu bir öğle ya da akşam yemeği alternatifi sunar. Salçalı yumurta, basit malzemelerle hazırlanabilen, ancak lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tariftir.
Gerekli Malzemeler
Salçalı yumurta tarifi için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar karabiber
- İsteğe bağlı olarak pul biber ve maydanoz (süsleme için)
Salçalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Salçalı yumurta hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımlar, bu lezzetli yemeği hazırlamanıza yardımcı olacaktır: - Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın. Eğer soğan kullanmak istemiyorsanız, bu adımı atlayabilirsiniz.
- Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
- Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin. Salçanın rengi değişene kadar karıştırın.
- Salçanın üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Daha sonra yumurtaları tek tek kırarak tavaya ekleyin. Yumurtaların beyazları pişene kadar, sarıları isteğinize göre pişirin. Yumurtaları kısık ateşte pişirmek, sarıların daha akışkan kalmasını sağlar.
- Yemek piştikten sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir ve sıcak servis edebilirsiniz.
Salçalı Yumurta İle Servis Önerileri
Salçalı yumurta, genellikle sıcak ekmek ile servis edilir. Bunun yanı sıra, yanına çeşitli salatalar veya turşular ekleyerek zengin bir sofra oluşturabilirsiniz. Ayrıca, yanında beyaz peynir veya zeytin ile sunmak, kahvaltı keyfini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Salçalı yumurta tarifinde kullanılan salça, isteğe bağlı olarak acı veya tatlı olabilir.- Tarife biber eklemek isterseniz, doğranmış yeşil veya kırmızı biberleri soğanla birlikte kavurabilirsiniz.- Daha zengin bir tat için yemeğe beyaz peynir veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.- Vegan seçenekler için yumurta yerine tofu kullanarak benzer bir tarif hazırlamak mümkündür. Salçalı yumurta, hem besleyici hem de hızlıca hazırlanan bir yemek olması sebebiyle, her mutfakta bulunması gereken bir tariftir. Hem çeşidi hem de sunum şekilleriyle birçok kişinin favorisi olmayı başarmıştır. Bu tarif, basit malzemelerle lezzetli bir öğün hazırlamak isteyen herkes için ideal bir seçenektir. |
.jpg "Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
Evde yemek yapmayı bilmiyorum ve bu kadar basit bir tarifle bile salçalı yumurta yapabilir miyim? Gerçekten sadece 5-10 dakika içinde hazır olabilir mi?
Cevap yazMerhaba Sezer,
Evet, salçalı yumurta yapmak oldukça kolay bir tariftir ve gerçekten de 5-10 dakika içinde hazır olabilir. İlk defa yemek yapıyorsanız bile, bu tarifle başarılı olabilirsiniz. Malzemeleri hazır ettikten sonra, adımları takip ederek hızlıca lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin, eminim güzel olacaktır! Afiyet olsun!