Domates Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Domates Salçalı Makarna Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Domates salçalı makarna sosu; Belki de herkesin sevdiği makarna yemeğinin bence en güzel yenme ve yapılma şeklidir. Domatesin her zaman için makarnaya ne kadar yakıştığını herkes bilir. Özellikle taze domates olmadığında kullanılan domates salçası makarnanın bence vazgeçilmezidir. Biber salçalı olan makarnadan daha çok domatesli olanı severim.

Domates salçalı makarna sosu malzemeleri
  • Bir çay bardağı sıvı yağ,
  • İki yemek kaşığı domates salçası,
  • 125 gram parmesan peyniri,
  • İki adet domates,
  • Bir yemek kaşığı tereyağı,
  • Bir tutam kuru nane,
  • Birkaç adet Süs biberi,
  • Tuz, karabiber,
Domates salçalı makarna sosu nasıl yapılır?

Yemeğimize başlamadan önce öncelikle sosun zengin ve güzel gözükmesini istiyorsanız, sevdiğiniz baharatları bolca kullanmanızı tavsiye ederim. Önceden küp-küp doğranmış domateslerimizi veya rendelenmiş domateslerimizi hazırlamamız gerekiyor daha sonra bir derin tava içerisine sıvı yağ ilave edilerek ısınmasının ardından içerisine domates salçası eklenerek bir iki tur karıştırılarak kavrulur. Arkasından içerisine doğranmış domatesler ilave edilerek önceden küçük küçük doğradığımız biberler ilave edilerek pişmesi için biraz kısık ateşte ocak üzerinde bekletilir. Karışım yumuşayıp özleşmeye başladığında içerisine son olarak kuru nane, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra iyice ölene kadar pişirilir ve bir kenara alınır. Makarnada bu sosu kullanmak için haşlanan makarna bir tencerede yağ ile kavrulduktan sonra bir borcama alınır ve üzerine parmesan peyniri rendelendikten sonra tam göbek kısmına domates salçalı makarna sosu dökülür. Bir beş dakika kadar önceden 180 derecede ısıtılmış fırın içerisinde parmesan peyniri eriyinceye kadar bekletip alınır. Yemeğimiz hazır ve servis edilebilir hale gelmiştir. Bu sosu her zaman kullanabilirsiniz. Özellikle kızartma çeşitlerinde içerisine sarımsak ve kuru soğan ekleyerek lezzetli soslar yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Domates Salçalı Makarna Sosu Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Güncel

Salçalı Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Salçalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Salçalı Bonfile Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Bonfile Tarifi ve Malzemeleri

Makarnaya Salçalı Sos Nasıl Yapılır?

Makarnaya Salçalı Sos Nasıl Yapılır?

Salçalı Tost Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tost Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Salçalı Biftek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Salçalı Biftek Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Çorba Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6