Salçalı Şehriye Çorbası, hem kış aylarında hem de yazın tüketilebilecek özellikte, birçok hastalığa iyi gelen bir çorba türüdür. Sağlıklı bireyler, yemek öncesi düzenli olarak bir kase çorba içerek öğün miktarlarını azaltabilir ve daha az yemek yiyerek doygunluk sağlayabilirler. Salçalı şehriye çorbası, oldukça hafif ve mideyi rahatsız etmeyen bir çorbadır. Bu sebeple sevilir ve tercih edilir. Bu nedenle sofralarda çorbaların yeri önemlidir. İnsan sağlığı günümüzde büyük önem taşırken, genel olarak birçok kişi yediği yemeğin sağlıklı olmasına özen göstermeyebilir. Diyet listelerinde ise çorba çeşitleri sıklıkla yer alır ve hastalara rahatlama sağlar. Günlük aktivitelerde rahat olmanız için yemeklerinizin hafif olması gerekir. Salçalı Şehriye Çorbası bu ihtiyaca uygun bir çorba türüdür. Pratik yapımı ile tercih edilen bu çorba, hazırlanması oldukça kolay bir tarife sahiptir. Mutfakta pratikliği seven hanımlar için Salçalı Şehriye Çorbası, ayrıca soğuk algınlığı tedavisinde de yardımcı olarak bilinir. Salçalı Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Salçalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır? Sıvı yağ ile domatesleri rendeleyip tencereye koyun. Üzerine biber salçasını ekleyerek domateslerle birlikte kavurun. Kavrulan domates ve salçanın içine tel şehriyeleri ekleyerek bir süre daha kavurun. Ardından suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tuzu ekleyip 20 dakika pişirin. 20 dakika sonunda pişen şehriye çorbasının altını kapatmadan önce kuru naneyi ekleyin ve bir taşım daha kaynatıp ocaktan alın. Salçalı Şehriye Çorbası servise sıcak olarak hazırdır. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler Salçalı Şehriye Çorbası, içerdiği domates ve biber salçası sayesinde C vitamini bakımından zengindir. Bu da bağışıklık sisteminizi güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ayrıca, tel şehriye gibi kolay sindirilebilen malzemeler kullanıldığı için mideyi yormaz ve sindirim sistemini rahatlatır. Çorbanıza ekstra lezzet katmak isterseniz, üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz. Limonun ekşisi çorbanın tadını daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, üzerine ince kıyılmış taze maydanoz da ekleyebilirsiniz. |
.jpg "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Mercimek Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Neptün
11 Temmuz 2024 PerşembeSalçalı Şehriye Ãorbası hazırlarken domatesleri rendeleme aşamasında zorlanıyor musunuz? Bir de şehriyelerin tamamen yumuşadığından nasıl emin oluyorsunuz? Ben genelde şehriyeleri daha çabuk pişmesi için önceden biraz suda bekletiyorum, siz ne yapıyorsunuz?
Cevap yazAdmin
11 Temmuz 2024 PerşembeMerhaba Neptün,
Domatesleri rendeleme aşamasında zorlanıyorsanız, pratik bir yöntem olarak domatesleri önce kaynar suda birkaç saniye bekletip kabuklarını kolayca soyabilirsiniz. Bu şekilde rendelemek daha kolay olacaktır. Şehriyelerin tamamen yumuşadığından emin olmak için ise ara sıra karıştırarak kontrol ediyorum. Şehriyeleri önceden suda bekletmek de mantıklı bir yöntem, böylece pişme süresi kısalır. Ben genellikle şehriyeleri doğrudan çorbaya ekliyorum ve pişme süresince ara ara tadına bakarak yumuşaklığını kontrol ediyorum. Uygulamanız çorbanızın kıvamını daha da güzelleştirebilir, elinize sağlık!