Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk Çorbası, kış günlerinde bulunmaz bir nimettir. İlaç kullanmadan doğal yollarla tavuk çorbası soğuk algınlığı, grip ve nezlede tedavi amaçlı kullanılır. Tavuk çorbası boğaz iltihabına iyi gelerek iltihabın ilerlemesini önler. Salçalı tavuk çorbasının doğal tedavi edici özeliği vardır. Kış günlerinin vazgeçilmez çorbalarından biridir. Tavuk ve piliç, madensel tuzlar ve vitaminler içerir ve protein deposudur. Tavuk eti güç ve enerji verir, kolesterol yapmaz. Kolesterol hastaları özelikle göğüs eti olmak üzere tavuk etini rahatlıkla yiyebilirler. Tavuk eti kırmızı ete göre daha az yağlı olup kalp krizi riski yüzde 20 oranda daha az görülür. Salçalı tavuk çorbası bazı yörelerde düğün çorbası olarak yapılır. Salçalı tavuk çorbasını sarımsaklı, şehriyeli ve sebzeli olarak 3 farklı şekilde yapılır. Annelerimizin yaptığı bu tavuk çorbasından günde dört kâse içilmelidir. Bu çorbaların ateş düşürme özeliği olduğu için ateşlenmeyi de önler. Tavuk suyu çorbası C vitamini ve çinko deposudur.

Salçalı tavuk çorbası malzemeleri
  • Tavuk göğsü veya tavuk butu
  • İki yemek kaşığı un
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • Birkaç dal kereviz sapları ile yaprağı
  • İki diş sarımsak
  • Tuz, karabiber, nane, zencefil
Salçalı tavuk çorbası nasıl yapılır?

Tavukları tencereye koyup 5 bardak su, iki diş sarımsağı ve kereviz yapraklarını koyarak haşlayalım ve daha sonra haşlanmış tavukları tencereden alarak dilimleyelim. Başka bir tencereye iki kaşık tereyağı koyalım ve iki yemek kaşığı unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım, sonra bir yemek kaşığı domates salçasını koyalım. Salçayla karıştıralım, karıştırdıktan sonra tavuk suyunu ilave ederek bir miktar kaynatalım. Kaynamaya bıraktıktan sonra daha önce dilimlenen tavukları ilave edelim. Tavuklarla biraz özleşen çorbamıza tuz, karabiber, zencefil ve nanemizi katarak bir iki dakika kaynattıktan sonra kapatalım. Arzuya göre bir avuç şehriyede katabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Salçalı Tavuk Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Salçalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Mantı Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Kıymalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Salçalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Salçalı Ekmek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Salçalı Makarna Kaç Kalori?

Salçalı Makarna Kaç Kalori?

Salça Tarifi ve Malzemeleri

Salça Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Domates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Köfte Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Makarnaya Salçalı Sos Nasıl Yapılır?

Makarnaya Salçalı Sos Nasıl Yapılır?

Salçalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6