Salçalı Erişte Tarifi ve Malzemeleri

Salçalı erişte, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Doyurucu ve lezzetli olan bu yemek, günlük öğünlerde veya özel davetlerde tercih edilebilir. Yapımı kolaydır ve malzemeleri kişisel zevklere göre çeşitlendirilebilir.
Salçalı Erişte Tarifi ve Malzemeleri
02 Ekim 2024
Salçalı erişte, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunması nedeniyle pek çok aile tarafından sevilerek yapılmaktadır. Erişte, genellikle evde hazırlanan veya marketlerden alınan ince hamurdan yapılan bir makarnadır. Salçalı sos ile birleştiğinde, ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakmaktadır.

Malzemeler


Salçalı erişte için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram erişte
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuza göre baharatlar (karabiber, pul biber, kekik)
  • Taze maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Salçalı eriştenin hazırlanışı oldukça basittir ve hızlı bir şekilde tamamlanabilir. Aşağıda adım adım hazırlık aşaması verilmiştir:
  • Öncelikle, soğanlar ince bir şekilde doğranır ve sarımsaklar ezilir.
  • Bir tavaya zeytinyağı konulup ısıtılır, ardından doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsak eklenir ve bir-iki dakika daha kavrulur.
  • Daha sonra domates salçası ilave edilerek karıştırılır ve salçanın kokusu çıkana kadar pişirilir.
  • 1 su bardağı su eklenerek karıştırılır ve kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra erişteler eklenir ve tuz ile baharatlar da ilave edilir.
  • Erişteler, pişene kadar kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve isteğe göre taze maydanoz ile süslenerek servis yapılır.

Servis Önerileri


Salçalı erişte, sıcak servis edilmektedir ve yanında çeşitli yan lezzetlerle sunulabilir. Aşağıda bazı servis önerileri verilmiştir:
  • Rendelenmiş peynir ile süsleyerek sunabilirsiniz.
  • Yanında yoğurt ile servis etmek, yemeğe ayrı bir lezzet katacaktır.
  • Salçalı erişteyi, kızartılmış sebzelerle birlikte sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Salçalı erişte, besleyici bir öğün olmasının yanı sıra, pratik yapılışı ile de dikkat çekmektedir. Ayrıca, tarifte kullanılan malzemeler, kişisel tercihlere göre çeşitlendirilebilir. Örneğin, içerisine sebzeler veya et eklenerek daha zengin bir lezzet elde edilebilir. Eriştenin yanı sıra, evde hazırlanan makarna çeşitleri ile de bu tarif uygulanabilir. Ayrıca, salçanın yanı sıra farklı soslar kullanarak, çeşitlilik sağlamak mümkündür. Sonuç olarak, salçalı erişte tarifi, hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Aile yemeklerinde, davetlerde veya günlük öğünlerde tercih edilebilecek bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Berİnay 30 Eylül 2024 Pazartesi

Erişte sosu salçalı olan bu tarif gerçekten harika! Özellikle akşam yemeklerinde hızlıca hazırlayıp, aileyle birlikte keyifle yiyebileceğiniz bir lezzet. Salçanın verdiği tat ve baharatlar harika bir uyum sağlıyor. Yanında yoğurtla servis etmek de ayrı bir lezzet katıyor. Denemeye değer!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Berinay,

Yorumun için teşekkürler! Erişte sosunun salçalı olması gerçekten de birçok yemeğe farklı bir tat katıyor. Hızlı bir akşam yemeği için ideal bir seçenek olması da büyük bir avantaj. Salçanın yanı sıra baharatların uyumu, yemeğin lezzetini artırıyor. Yoğurtla servis etmenin de harika bir fikir olduğunu düşünüyorum; bu şekilde hem kremamsı bir doku hem de ekşi bir tat elde ediliyor. Kesinlikle denemeye değer bir tarif! Senin gibi lezzetli önerilerle dolu bir mutfak, herkesi mutlu eder. Afiyet olsun!

soru
Kayaalp 11 Eylül 2024 Çarşamba

Salçalı erişte tarifi için harika bir içerik! Eriştenin evde yapılması gerçekten lezzeti artırıyor. Kış aylarında sıcak bir tabak salçalı erişte içimi açıyor. Özellikle baharatlarla zenginleştirilmesi de çok güzel bir dokunuş. Denemek için sabırsızlanıyorum, tarif için teşekkürler!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kayaalp,

Salçalı Erişte Keyfi için yazdığın yorum gerçekten çok içten. Eriştenin evde yapılmasının lezzeti artırdığına katılıyorum; taze malzemelerle hazırlanan yemekler her zaman daha doyurucu ve lezzetli oluyor. Kış aylarında sıcak bir tabak erişte, soğuk günlerde içimizi ısıtmak için birebir.

Baharatların Önemi konusunda da harika bir noktaya değinmişsin. Baharatlar, yemeğin tadını zenginleştirirken aynı zamanda sağlık açısından da birçok fayda sağlıyor. Tarifini denemek için sabırsızlandığını belirtmen de bu lezzetin ne kadar cazip olduğunu gösteriyor. Umarım denediğinde tam istediğin gibi olur!

Yorumların için teşekkürler, yeni tariflerle buluşmak dileğiyle!

soru
Törehan 11 Ağustos 2024 Pazar

Salçalı erişte yapımının detaylarını okuduktan sonra, evde taze erişte yapmak gerçekten çok keyifli bir uğraş gibi görünüyor. Kış aylarında soğuk havalarda sıcak bir tabak salçalı erişte, insanın içini ısıtacak harika bir seçenek. Kendi yaptığınız eriştelerin taze olması, yemeğin lezzetini artırıyor. Erişte hamurunu hazırlamak için gereken malzemeler oldukça basit, fakat doğru oranlar ve taze malzemelerle yapılması gerçekten önemli. Sunumda maydanoz kullanarak yemeğe renk katmak harika bir fikir. Baharatlarla zenginleştirmek de yemeğe farklı bir tat katıyor. Özellikle karabiber ve kuru nane ile lezzet artırma öneriniz çok yerinde. Sizce, taze erişte ile yapılan bu tarifin en büyük avantajı nedir? Siz de ev yapımı erişteyi denedikten sonra, farklı malzemeler veya baharatlar eklemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Törehan,

Taze erişte yapmanın gerçekten keyifli bir uğraş olduğunu belirtmişsiniz ve katılıyorum. Bu tür ev yapımı tarifler, hem lezzet açısından hem de mutfakta geçirilen zaman açısından büyük bir tatmin sağlıyor. Erişte hamurunun hazırlanması için gereken malzemelerin basit olması, bu süreci daha erişilebilir kılıyor.

En Büyük Avantaj olarak, taze eriştenin lezzetinin ve dokusunun, marketten alınan hazır eriştelere göre çok daha üstün olduğunu söyleyebilirim. Kendi yaptığınız erişte ile yemek yapmanın verdiği tatmin de ayrı bir keyif. Ayrıca, malzemeleri siz seçtiğiniz için sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunmuş oluyorsunuz.

Farklı malzemeler veya baharatlar eklemek, tarifinizi kişiselleştirmek için harika bir yöntem. Kuru nane ve karabiber gibi baharatların yanı sıra, pul biber veya sarımsak da eklemeyi düşünebilirsiniz. Böylece her seferinde farklı bir lezzet deneyimi elde edebilirsiniz. Denemelerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri