Salçalı Makarna Sosu Salçalı Makarna Sosu, Makarna; Türkçe adını, İtalyancada maccherone olan sözcükten almaktadır. Un ya da irmiğe yumurta katılarak yapılan ve çeşitli şekillerde dökülen, kuru hamur ve bu hamurdan yapılan yemektir. Sos ise Türkçe adının, Fransızca sauce olan sözcükten almaktadır, Latince'de ise tuzlu anlamına gelen salsus sözcüğünden gelmektedir. Sos, aşçılıkta ana yemeğin hazırlanmasında lezzetini artırmak ya da yemeğin servisi sırasında üzerine dökülen yarı katı ya da sıvı haldeki yardımcı görsel yemektir. Soslar tek başına tüketilse de genelde ana yemeğe görsel güzellik katma ve lezzet amacıyla kullanılır. Genelde soslar sıvı bileşenler içerirken, makarna benzeri yiyeceklere eklenen soslar daha çok katı bileşenler oluşmaktadır. Hazırlanma şekillerine ve gayelerine göre soslar beşamel sosu, soya sosu ya da salata sosu gibi adlarla anılır.
Salçalı Makarna Sosu İçin Malzemeler; - 1 paket spagetti makarna,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 4 adet küçük boy domates
- 2 diş sarımsak,
- 1/4 demet fesleğen,
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber,
- 1/4 çay kaşığı tuz,
- 1/4 su bardağı su,
Salçalı Makarna Sosu Tarifi; Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 5-10 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdüğünüz makarnayı, arzuya göre az bir miktar zeytinyağıyla harmanladıktan sonra kenarda dinlenmeye bırakın.
Tavsiye; Makarnaların birbirine yapışmaması için tuz ve zeytinyağı ilave ederek haşlayabilirsiniz. Makarnalar sosu içine çekmesi için, süzdükten sonra kesinlikle soğuk sudan geçirmeyin.
Salçalı Makarna Sosu Tarifi; Makarnanın salçalı sosunu hazırlamak için domatesleri ortadan ikiye keserek rendeleyin. Sarımsağı rendeleyin. Fesleğenleri ince olacak biçimde kıyın. Zeytinyağını genişçe bir tavada kızdırın. Rendelenen sarımsakları yakmadan, 1 dakika kadar zeytin yağında soteleyin. Ardından domates salçasını katıp, karıştırarak 1-2 dakika kadar kavurun. Rendelediğiniz domatesleri üzerine ekleyip hafifçe karıştırarak suyu çekene kadar pişirin. Pişerken, koyulaşan sosu ekleyeceğiniz az bir miktar suyla arzunuza göre sosun kıvamını açın. Taze çekilmiş tane karabiber, tuz ve incecik kıyılmış fesleğeni ekleyerek sosu ocaktan alın.
Tavsiye;Salça soslu makarnayı arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri ile önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5-10 dakika pişirerek de servis edebilir, parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
Servis tabaklarına ya da geniş bir servis kabına aldığınız makarnayı, hazırlanan salçalı sosla harmanlayıp ve servis ediniz. Afiyet Olsun. Son Güncelleme : 26.11.2018 00:42:04 Salçalı Makarna Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. | 0 Yorum Yapılmış "Salçalı Makarna Sosu" Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin |  | Salçalı Domates Çorbası | Salçalı domates çorbası, kış aylarının vazgeçilmezi olan çorbalar kış aylarında insanların hem içlerini ısıtır hem sağlık açısından fayda sağlar. Yemek öncesi içilen bir kase salçalı domates çorbası kimseye zarar vermez. Sağlığını düşünen insanlar mu... |  | Salçalı Dana Biftek | Salçalı dana biftek, çok özel ve leziz bir tattır. Salçalı dana bifteğin de en önemli olan pişirme tekniğidir. Dana bifteği normalde de çok lezzetlidir fakat pişirme sırasında marifetli ellere teslim edilmesi dana bifteği için çok önemlidir. Salçalı ... |  | Salçalı Yemekler | Salçalı yemekler, Türk mutfağında oldukça sık tüketilen yemek tariflerindendir. Çoğu yemeklerimizde salça kullanır ve severek tüketiriz. Salça yemeklere farklı ve güzel bir aroma katarak çok daha lezzetli olmasını sağlar. Pilavlarda, makarnalarda, fı... |  | Salçalı Makarna | Salçalı makarna, Makarna deyince hepimizin aklına öğrenci evleri geliyor. Ancak sadece öğrenci evlerinde değil makarna herkesin evinde pişen ve genç yada yaşlı fark etmeden çoğu kimsenin sevdiği bir yemek türüdür. Makarnayı ister sade haşlayıp veya f... |  | Salçalı Sosis | Salçalı sosis, Kahvaltı günün en güzel öğünüdür. Klasik kahvaltı dışında daha bol çeşitli kahvaltılar da benim favorilerim arasındadır. Kahvaltı için peynir yada zeytinin dışında illa başka yiyecekler de tüketilir. Özellikle de pazar kahvaltılarında ... |  | Salçalı Tost | Salçalı Tost, genellikle sabah kahvaltılarında tercih edilir. Özellikle çalışan kişiler için sabah kahvaltı hazırlamak biraz zahmetli olduğu için tost daha çok tercih edilir. Tost sabah kahvaltılarının dışında her zaman diliminde, ara öğünlerde ... |  | Salçalı Makarna Kaç Kalori | Salçalı makarna kaç kalori; makarna herkesin sevdiği ve diğer yapan kişilerin bile dayanamadığı, ara kaçamaklarda tükettiği bir besin ve yemektir. Birde üzerine salçalı bir sos eklenirse kimse bu eşsiz lezzete dayanamaz. Makarna tek başına çok kalori... |  | Salçalı Ekmek | Salçalı Ekmek, lezzet olarak çok farklı bir tatta olan salçalı ekmeği kendiniz hamur yaparak hazırlayabileceğiniz gibi, aynı zamanda evdeki kalan ekmeklerinizin üzerine sürerek de bu muhteşem lezzeti hemen hazırlayabilirsiniz. Salçalı ekmeğin içerisi... |  | Düdüklüde Salçalı Biftek | Düdüklüde salçalı biftek: Düdüklüde salçalı biftek, harikulade bir tat dayanılmaz bir lezzettir. Mutlaka yapmanızı tavsiye ederiz. Biftek tadı kırmızı et tatlarının çok daha üzerindedir ve çok daha kıymetlidir. Düdüklüde salçalı biftek lezzeti yanı s... | .jpg) | Salçalı Şehriye Çorbası | Salçalı şehriye çorbası, birçok hastalığa iyi gelen çorba türleri kış aylarında ve yazın tüketilebilir özelliğine sahiptir. Sağlıklı olan insanlar düzenli olarak yemek öncesi bir kase içilen çorba ile yiyeceklerini yemeğin miktarını azaltarak sonrada... |  | Domatesli Salçalı Makarna | Domatesli salçalı makarna, lezzetli makarna tariflerinden birisidir. Makarna için domates ve salça ile hazırlayacağınız sosla güzel bir öğün geçirebilirsiniz. Bildiğiniz gibi makarna soslarıyla ayrı bir tarif haline gelir. Sosların lezzeti her bir ma... |  | Salçalı Kurabiye | Salçalı kurabiye: diğer kurabiye çeşitlerine göre çok daha sıra dışıdır. Fakat lezzet olarak oldukça leziz bir tada sahiptir. Alışılmamış görünümü kişilerde merak uyandırmaktadır. Salçalı kurabiye çoğu insanın çay keyfinde aranan tatlar arasındadır.... | | | Salçalı Bulgur Pilavı | | Salça | | Fırında Salçalı Biftek | | Salçalı Kıymalı Makarna | | Salçalı Pirinç Pilavı | | Salçalı Makarna Sosu | | Salçalı Et | | Köfteli Çorba Salçalı | | Salçalı Çorba | | Salçalı Tuzlu Kurabiye | | Salçalı Bonfile | | Salçalı Patates | | Domatesli Salçalı Bulgur Pilavı | | Salçalı Cevizli Kahvaltılık | | Salçalı Pilav | | Salçalı Et Yemekleri | | Makarnaya Salçalı Sos Nasıl Yapılır | | Fırında Salçalı Ekmek | | Salçalı Domates Çorbası | | Salçalı Dana Biftek | | Salçalı Yemekler | | Salçalı Makarna | | Salçalı Sosis | | Salçalı Tost | | Salçalı Makarna Kaç Kalori | | Salçalı Ekmek | | Düdüklüde Salçalı Biftek | | Salçalı Şehriye Çorbası | | Domatesli Salçalı Makarna | | Salçalı Kurabiye | Popüler İçerik | Domatesli Salçalı Bulgur Pilavı Domatesli salçalı bulgur pilavı, genel anlamda mutfaklarda ki eşsiz değeri olan bulgurun yerini alacak başka bir besin yoktur. Bulgur ile yapılan yakl... | Salçalı Cevizli Kahvaltılık Salçalı Cevizli Kahvaltılık, Kahvaltıda keyifle yenilen özellikle de ekmeğe sürülünce diğer tüm lezzetleri geride bırakan çayın vazgeçilmezi salçalı ... | Salçalı Pilav Salçalı Pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri de pilavdır. Bir çok farklı pilav çeşidi bulunmaktadır. Pilav ya bulgur yada pirinç ile ... | Salçalı Et Yemekleri Salçalı et yemekleri, et, mutlaka tüketilmesi gereken faydalı besin kaynakları arasında yerini almaktadır. Besleyici olduğu için vücudun gereksinim du... | Makarnaya Salçalı Sos Nasıl Yapılır Makarnaya salçalı sos nasıl yapılır, makarna hepimizin ve özellikle çocuklarımızın çok sevdiği bir yemektir. Pişirilmesi çok kolay ve kısa sürede yapı... | Fırında Salçalı Ekmek Fırında salçalı ekmek, Fırında salçalı ekmek sabah kahvaltılarında bir çok kişi tarafından sevilerek yenmektedir. Sabah kahvaltılarında değişiklik ama... | |