Salçalı domatesli makarna nasıl yapılır, tarif verir misin?

Salçalı domatesli makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, makarna ve domatesin mükemmel uyumunu sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

1. Makarna Pişirme: - Öncelikle, bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. - Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. - Makarna paketin üzerindeki süreye göre (genellikle 8-12 dakika) haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sos Hazırlama: - Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın. - İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından, ince doğranmış sarımsakları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. - Küçük küpler halinde doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın. - Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

3. Salçayı Ekleyin: - Domatesler piştikten sonra, domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın. - Tuz ve karabiberle tatlandırın. - Sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin.

4. Makarnayı Birleştirme: - Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin. - İyice karıştırarak makarnanın sosla buluşmasını sağlayın. - İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz ekleyebilirsiniz.

5. Servis Önerileri: - Makarna sıcak olarak servis edilmelidir. - Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. - Yanında bir dilim sarımsaklı ekmek veya yeşil salata ile sunum yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, salçalı domatesli makarna, hızlı ve lezzetli bir yemek seçeneği arayanlar için ideal bir tariftir. Umarım bu tarif, mutfaktaki deneyimlerinize renk katar. Afiyet olsun!