Tavada soslu mantı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavada soslu mantı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Geleneksel yöntemlerin dışında, bu pratik tarifle hazırlandığında hem hızlı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Adım adım tarifiyle evde kolayca yapabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.

07 Aralık 2024

Tavada Soslu Mantı Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?


Mantı, Türk mutfağının en sevilen ve en lezzetli yemeklerinden biridir. Geleneksel olarak fırında veya kaynar su içinde pişirilen mantı, bu tarifte tavada soslu olarak hazırlanacaktır. Tavada soslu mantı, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif sunar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım tarifi.

Malzemeler


  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Su (yeterince)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 300 gram kıyma (isteğe bağlı olarak tavuk veya sebze de kullanılabilir)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hamurun Hazırlanması


Hamuru hazırlamak için un, yumurta, tuz ve suyu bir kapta karıştırın. Hamur yumuşak ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç film ile sararak 30 dakika dinlendirin. Bu adım, hamurun daha kolay açılmasını sağlar.

İç Harcın Hazırlanması

Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi bir kapta iyice karıştırın. İç harcı, mantıların içine koymak için hazır hale getirin.

Hamurun Açılması ve Mantıların Şekillendirilmesi

Dinlenen hamuru unlu bir zeminde açın. Hamuru ince bir tabaka halinde açtıktan sonra, küçük kareler kesin. Her bir kareye iç harçtan bir miktar koyun. Kenarlarını kapatıp, üçgen veya bohça şeklinde kapatın.

Mantıların Pişirilmesi

Bir tavada sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız mantıları tavaya yerleştirin ve altın rengi alana kadar kızartın. Ardından mantıların üzerine biraz su ekleyin ve tavayı kapatıp buharda pişirin. Su tamamen buharlaşana kadar mantıları pişirin.

Sosun Hazırlanması

Yoğurdu bir kapta sarımsak ile karıştırın. Dilerseniz üzerine pul biber ekleyerek sosu zenginleştirebilirsiniz.

Servis Önerisi

Pişen mantıları servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız yoğurt sosunu dökün. İsteğe bağlı olarak, tekrar üzerine pul biber serpebilirsiniz. Sıcak servis yaparak lezzetin tadını çıkarın.

Ekstra Bilgiler

- Mantının iç harcını zenginleştirmek için, kıymanın yanı sıra sebzeler de ekleyebilirsiniz.- Hamuru daha yumuşak ve lezzetli hale getirmek için, yoğurma aşamasında bir miktar zeytinyağı ekleyebilirsiniz.- Mantıları pişirdikten sonra üzerine tereyağı ile kızartılmış pul biber gezdirirseniz, ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir öğün sunmak için mükemmel bir seçenektir. Tavada soslu mantı, aileniz ve misafirleriniz için etkileyici bir yemek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sirfiraz 21 Şubat 2025 Cuma

Mantı yapımı ile ilgili bu tarif oldukça ilgi çekici görünüyor. Tavada soslu mantı hazırlamak, geleneksel yöntemlere göre daha pratik bir seçenek sunuyor. Hamurun hazırlanması ve iç harcının karıştırılması aşamaları oldukça basit. Özellikle dinlendirme süresi, hamurun daha iyi açılması için önemli bir adım. Mantıların şekillendirilmesi ise biraz el becerisi gerektiriyor ama sonuçta ortaya çıkan lezzet için buna değer. Tavada pişirme yöntemi de merak uyandırıcı; çünkü bu sayede mantıların dış kısmı güzelce kızarırken içi de buharda pişiyor. Sosun yoğurt ve sarımsakla hazırlanması harika bir dokunuş. Üzerine eklenen pul biber ise yemeği daha da zenginleştiriyor. Ekstra bilgiler kısmı da faydalı; sebzeler ekleyerek iç harcı zenginleştirmek veya hamura zeytinyağı katmak gibi öneriler, mantının lezzetini artırmak için iyi fikirler. Sonuç olarak, bu tarif hem pratik hem de etkileyici bir sunum için harika bir alternatif sunuyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri