Salçasız tavuklu bezelye yemeği nasıl yapılır?

Salçasız tavuklu bezelye yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, yemeğin malzemeleri ve adım adım hazırlama süreci detaylı bir şekilde ele alınmaktadır. Besleyici içeriğiyle ideal bir seçenek olan bu yemek, farklı baharatlarla zenginleştirilebilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı yemekler, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olmasına rağmen, salçasız hazırlanan yemekler de hem sağlıklı hem de lezzetli alternatifler sunmaktadır. Salçasız tavuklu bezelye yemeği, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, salçasız tavuklu bezelye yemeğinin hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Salçasız tavuklu bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

500 gram tavuk göğsü
300 gram bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
2 adet havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı su
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar karabiber
İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)

Yemeğin Hazırlanışı

Yemeğin hazırlanma sürecini aşama aşama inceleyelim:

1. Tavukların Hazırlanması

Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Tavukların daha lezzetli olması için, üzerine tuz ve karabiber serpin.

2. Soğan ve Sarımsakın Sote Edilmesi

Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış soğanları ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Son olarak, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha sote edin.

3. Tavukların Eklenmesi

Sotelediğiniz soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış tavukları ekleyin. Tavuklar beyazlaşana kadar kavurmaya devam edin.

4. Sebzelerin Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, havuçları halka halka doğrayarak tencereye ilave edin. Bir süre havuçlarla birlikte kavurun. Ardından bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.

5. Suyun Eklenmesi ve Pişirme

Son olarak, suyu ekleyin ve yemeğinizi kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yemeğinizi yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

6. Servis Önerileri

Yemeğiniz piştikten sonra, sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Salçasız tavuklu bezelye yemeği, hem kolay hazırlanışı hem de sağlıklı içeriğiyle tercih edilebilecek bir yemektir. Özellikle diyet programlarında veya sağlıklı beslenme hedeflerinizde yer alabilecek bu yemeği, farklı baharatlarla zenginleştirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yemeği daha besleyici hale getirmek için içerisine çeşitli sebzeler (patates, kabak, biber vb.) ekleyebilirsiniz.- Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız, pişirme süresini kısaltabilirsiniz.- Yemeği daha lezzetli hale getirmek için, pişirme sırasında birkaç dal taze kekik veya bir çay kaşığı kuru kekik ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap