Salçalı tavuk biftek nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Salçalı tavuk biftek, kolay hazırlanabilen ve lezzetiyle göz dolduran bir yemektir. Tavuk etinin domates salçası ile buluştuğu bu tarif, adım adım anlatılarak uygulanabilir. Malzemeler ve pişirme yöntemleriyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakmak mümkün.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Tavuk Biftek Nasıl Hazırlanır?

Salçalı tavuk biftek, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Tavuk etinin zengin aroması, domates salçası ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, salçalı tavuk biftek tarifini adım adım anlatacağız.

Malzemeler

Salçalı tavuk biftek için gereken malzemeler şunlardır:

4 adet tavuk göğsü
2 yemek kaşığı domates salçası
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yeteri kadar su
İsteğe bağlı olarak, pul biber ve maydanoz

Hazırlık Aşaması

Salçalı tavuk biftek hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavukların Hazırlanması

- Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.- Tavukları ince dilimler halinde kesin. Bu, etin daha kısa sürede pişmesini sağlayacaktır.

2. Marine İşlemi

- Bir kapta zeytinyağını, domates salçasını, ezilmiş sarımsakları, karabiberi, tuzu ve kekik ile karıştırın.- Tavuk dilimlerini bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.- Tavukları, en az 30 dakika, tercihen 2-3 saat buzdolabında marine edin. Bu işlem, etin lezzetini artıracaktır.

3. Pişirme İşlemi

- Tavukları ızgara veya tavada pişirebilirsiniz.- Eğer ızgarada pişirecekseniz, ızgarayı önceden ısıtın ve tavukları her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin.- Tavada pişirecekseniz, tavayı önceden ısıtın ve tavukları ekleyin. Tavuklar pişerken, üzerine bir miktar su ekleyerek buharda pişmesini sağlayabilirsiniz.

4. Servis Önerileri

- Salçalı tavuk bifteği sıcak servis yapın.- Yanında pilav, makarna veya sebzelerle sunabilirsiniz.- İsteğe bağlı olarak, üzerine pul biber serperek ve maydanoz ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tavuk etinin daha yumuşak olması için marine işlemi sırasında yoğurt ekleyebilirsiniz.- Domates salçası yerine biber salçası kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Bifteklerin daha fazla soslu olmasını isterseniz, pişirme sırasında kalan marine sosunu ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Salçalı tavuk biftek, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Malzemelerin doğru kullanımı ve pişirme teknikleriyle, sofralarınızı zenginleştirecek bir lezzet elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap