Salçalı fiyonk makarna nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Fiyonk makarnanın enfes dokusunu, domates salçasının zengin lezzetiyle buluşturan bu pratik tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Soğan ve sarımsakla derinleşen sos, baharatlarla tamamlanarak ev yapımı bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Fiyonk Makarna Tarifi

Malzemeler:

1 paket fiyonk makarna (yaklaşık 400-500 gram)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kuru nane
Taze maydanoz (servis için)

Yapılışı:

Derin bir tencerede su kaynatın, kaynayan suya tuz ve makarnayı ekleyin. Paket üzerindeki süre kadar haşlayın.
Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, rengi koyulaşana kadar karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip karıştırarak salçayı açın.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip 5 dakika kaynatın.
Haşlanan makarnayı süzün ve sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları: