Salçadan pratik makarna sosu nasıl yapılır?

Ev yapımı makarna sosu hazırlamak için basit malzemelerle lezzetli bir tarif: domates salçası, soğan ve sarımsağın birleşimiyle ortaya çıkan bu pratik sos, makarnalarınıza enfes bir tat katıyor. Kavurma tekniğiyle salçanın aromasını öne çıkaran yöntem, birkaç temel baharatla zenginleşerek kısa sürede sofralarınızı renklendiriyor.

19 Kasım 2025

Salçadan Pratik Makarna Sosu Nasıl Yapılır?


Salçadan pratik makarna sosu yapmak hem ekonomik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:


  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı şeker (acılığını almak için)

Yapılışı:


  • Zeytinyağını orta ateşte bir tavada ısıtın.
  • Soğanı ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dakika kavurun.
  • Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavurun, kokusu çıkana kadar.
  • Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun, rengi koyulaşana ve kokusu çıkana kadar.
  • Sıcak su veya et suyunu yavaşça ekleyin, karıştırarak sos kıvamına gelmesini sağlayın.
  • Tuz, karabiber, kekik ve şekeri ekleyip 5-10 dakika daha pişirin, sos kıvam alana kadar.
  • Haşlanmış makarnanızı bu sosla karıştırıp servis yapın.

İpucu: İsterseniz sosu blender'dan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Ayrıca, taze fesleğen veya rendelenmiş peynirle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;