Kolay salçalı makarna nasıl yapılır? tarifi nedir?

Makarna, dünya genelinde birçok kültürde yer alan, besleyici ve pratik bir yemektir. Kolay salçalı makarna tarifi, hem hızlı hazırlanabilmesi hem de lezzetli olması nedeniyle sıkça tercih edilmektedir. Bu makalede, salçalı makarna yapımına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Kolay salçalı makarna hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 300 gram makarna (spagetti, penne veya tercihe göre)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi veya 2 adet rendelenmiş domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak fesleğen veya kekik
• Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)

Salçalı makarna yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

Öncelikle, geniş bir tencereye su koyun ve kaynamaya bırakın. Su kaynadıktan sonra, içine yeterli miktarda tuz ekleyin. Ardından, makarnayı suya ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında pişirin. Pişen makarnayı süzün ve bir kenarda bekletin.

Bir tavanın içine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar yumuşadıktan sonra, doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Ardından, domates püresini veya rendelenmiş domatesleri ekleyin. Sosu tuz ve karabiber ile tatlandırarak kaynamaya bırakın. İsteğe bağlı olarak fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz.

Pişmiş makarnayı hazırladığınız sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarna sosla bütünleşene kadar birkaç dakika daha pişirin.

Salçalı makarnayı tabaklara alarak üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz. Sıcak servis yapmanız önerilir.