Sütlü salçalı makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Kremalı dokusu ve zengin lezzetiyle fark yaratan bir makarna tarifi arıyorsanız, sütlü salçalı sos tam size göre. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, günlük öğünlerinizi şık bir lezzet şölenine dönüştürüyor.
Sütlü Salçalı Makarna Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket makarna (spagetti veya fiyonk tercihinize göre)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
Yapılışı:
- Derin bir tencerede su kaynatın, içine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve makarnayı paket üzerindeki sürede haşlayın.
- Başka bir tavada tereyağı ve zeytinyağını eritin, sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
- Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın, tuz ve baharatları ilave edip kıvam alana kadar pişirin.
- Süzülmüş makarnayı sosun içine ekleyip iyice karıştırın.
- Üzerine rendelenmiş parmesan serperek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Sosun kıvamını ayarlamak için gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz
- Makarna suyundan bir kepçe ayırıp sosa eklemek lezzetini artırır
- İsteğe bağlı olarak kıyma veya küp doğranmış tavuk ekleyebilirsiniz
Not: Bu tarif 4 kişiliktir, afiyet olsun! |
.webp "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
