Salçalı sosis için en iyi tarif nasıl hazırlanır?

Pratik ve lezzet dolu bir akşam yemeği için ideal olan salçalı sosis, hem çocukların hem de yetişkinlerin vazgeçilmezi. Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Sosis Tarifi: Lezzet Garantili!

Salçalı sosis, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. İşte en iyi sonucu almanız için adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram sosis (tercihen dilimlenmiş veya bütün)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak zevkinize göre)
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber (doğranmış)

Hazırlık Süreci:

Sosisleri derin bir tavada sıvı yağ ile orta ateşte hafifçe kızartın. Renk almalarını sağlayın, ardından bir kenara alın.
Aynı tavaya soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun. Sarımsağı ve yeşil biberi (kullanıyorsanız) ilave edip 2 dakika daha soteleyin.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından toz kırmızı biber, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın.
Sosisleri tavaya geri ekleyin, üzerine sıcak suyu dökün ve kaynamaya bırakın.
Kısık ateşte, sos kıvam alana kadar 10-15 dakika pişirin. Gerekirse su ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Sıcak servis yapın, pilav veya makarna ile tamamlayın.

İpuçları:

Sosisleri önceden haşlayarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz.
Salçayı iyice kavurmak, lezzetin derinleşmesini sağlar.
Baharatları kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz; kimyon veya kekik ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, salçalı sosisinizi hem besleyici hem de iştah açıcı bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap