Salçalı patatesli makarna nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve doyurucu bir makarna tarifi arayanlar için pratik bir seçenek: salçalı patatesli makarna. Hem ekonomik hem de besleyici olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek nefis bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Patatesli Makarna Tarifi

Malzemeler:

250 gram makarna (burgu veya fiyonk makarna önerilir)
2 orta boy patates
1 soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri ve kıyılmış maydanoz

Hazırlık:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ezin veya ince doğrayın

Yapılışı:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın, soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun
Doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve 5 dakika kadar kavurmaya devam edin
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
Kaynayınca makarnayı ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin
Makarna ve patatesler yumuşayınca ocaktan alın
İsteğe bağlı olarak üzerine kaşar peyniri ve maydanoz serperek servis yapın

Püf Noktaları:

Patatesleri makarnayla aynı anda piştiği için çok büyük doğramamaya dikkat edin
Salçayı iyice kavurursanız daha lezzetli olur
Makarnanın su miktarını kontrol ederek pişirin, gerekirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap