Salçalı ince bulgur pilavı nasıl yapılır? tarifi nedir?
Lezzetli ve doyurucu bir salçalı ince bulgur pilavı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada. Malzeme listesinden pişirme sürecine, püf noktalarından sunum önerilerine kadar her adımı kolayca takip edebilirsiniz.
Salçalı İnce Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 adet tavuk bulyon (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Soğanı yemeklik doğrayın. Tencerede sıvı yağı ısıtıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
- İnce bulguru tencereye ekleyip 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Sıcak su, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp tencerenin kapağını kapatın.
- Bulgur suyunu çekene kadar 15-20 dakika pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin ve servis yapmadan önce karıştırın.
Püf Noktaları:
- Bulgurun çok kavrulmamasına dikkat edin, yoksa acı bir tat oluşabilir
- Pilavı piştikten sonra dinlendirmek daha lezzetli olmasını sağlar
- İsteğe göre küp doğranmış domates ekleyebilirsiniz
- Vejetaryenler için bulyon yerine 1 çay kaşığı kuru nane kullanabilir
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya cacık ile birlikte servis edebilirsiniz
- Yanında turşu ve yeşil salata ile harika gider
|
.webp "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
