Salçalı cevizli yumurta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Salçalı cevizli yumurta, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir tarifidir. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu yemek, ceviz ve domates salçasının eşsiz uyumuyla damakları şenlendirir. Pratik hazırlığı ile sağlıklı bir alternatif sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Cevizli Yumurta Nasıl Yapılır?

Salçalı cevizli yumurta, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilen bu tarif, özellikle ceviz ve domates salçasının zengin aromasıyla damakları şenlendirir. Aşağıda, salçalı cevizli yumurta tarifinin detaylı bir şekilde nasıl hazırlanacağını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Salçalı cevizli yumurta hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

4 adet yumurta
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Salçalı cevizli yumurta tarifinin hazırlık aşamaları şu şekilde gerçekleştirilir:

1. Cevizlerin Hazırlanması

İlk olarak ceviz içlerini bir mutfak robotunda ince bir kıvama gelene kadar çekin. Ancak, cevizlerin tamamen un haline gelmesine izin vermeyin; biraz parçalı kalması, yemeğe doku katacaktır.

2. Salçanın Hazırlanması

Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Zeytinyağı ısındıktan sonra domates salçasını ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Salçanın rengi değişene ve kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi de ekleyebilirsiniz.

3. Yumurtaların Eklenmesi

Salça hazır olduktan sonra, tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaları kırdıktan sonra, karıştırmadan pişmesini bekleyin. Yumurtaların beyazları katılaşana kadar pişirin. Sarısı sıvı kalacak şekilde pişirmeniz tavsiye edilir.

4. Cevizlerin Eklenmesi

Yumurtalar pişmeye yakın, önceden çekilmiş ceviz içlerini tavaya ekleyin. Cevizler, yumurtalarla birlikte birkaç dakika daha pişmelidir. Bu, cevizlerin sıcak yemekle birleşmesini sağlarken, lezzetlerini de artırır.

5. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve üzerine taze doğranmış maydanoz serperek servis yapın. Salçalı cevizli yumurtayı sıcak olarak, yanında taze ekmekle tüketmek oldukça lezzetlidir.

Ekstra Bilgiler

- Salçalı cevizli yumurta, protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin bir kahvaltı seçeneği sunar.- Ceviz, omega-3 yağ asitleri, antioksidanlar ve lif bakımından zengindir; bu nedenle, bu tarife sağlık açısından birçok fayda katar.- İsteğe bağlı olarak, tarifte biber, soğan veya mantar gibi sebzeler ekleyerek lezzet çeşitliliği artırılabilir. Sonuç olarak, salçalı cevizli yumurta hem pratik hem de besleyici bir tarif olup, özellikle kahvaltılarda tercih edilebilecek sağlıklı bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İber 11 Şubat 2025 Salı

Bu salçalı cevizli yumurta tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Cevizlerin yemeğe kattığı doku ve domates salçasının aroması gerçekten harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Cevizlerin robotta çekilmesi aşaması da oldukça dikkat çekici, zira tam un haline gelmeden bırakılması gerektiği belirtilmiş. Yumurtaların beyazlarının katılaşması ama sarısının sıvı kalması gerektiği de önemli bir nokta. Servis aşamasında maydanoz ekleyerek taze bir dokunuş katmak da hoş bir detay. Bu tarifin protein ve sağlıklı yağlar açısından zengin olması da onu kahvaltılarda tercih edilebilir kılıyor. Acaba başka hangi malzemeleri deneyerek lezzet çeşitliliği artırabilirim?