Kıymalı soslu yumurta nasıl yapılır, tarifte neler var?

Kıymalı soslu yumurta, Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem kahvaltılarda hem de ana yemek olarak sunulabilecek bu tarif, protein açısından zengin bir seçenek sunar. Aşağıda, kıymalı soslu yumurta tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kıymalı soslu yumurta hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet yumurta
• 250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Kıymalı soslu yumurta yapımında izlenmesi gereken adımlar:

1. Öncelikle soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları da ezerek hazırlayın.

2. Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve bir süre daha soteleyin.

4. Kıymayı tavaya ekleyin ve kıyma tamamen pişene kadar karıştırarak kavurun.

5. Doğranmış domatesleri ilave edin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

6. Biber salçasını ekleyin ve tuz, karabiber, pul biber gibi baharatları da ilave ederek karıştırın. Sosun kıvam alması için birkaç dakika daha pişirin.

Yumurtaları eklemek için izlenmesi gereken adımlar:

1. Hazırladığınız kıymalı sosun ortasında bir boşluk açın ve yumurtaları dikkatlice kırın.

2. Yumurtaların üzerine biraz tuz serpin ve tavayı kısık ateşte kapakla kapatın. Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin.

3. Yumurtaların sarıları isteğinize göre akışkan ya da katı olana kadar pişirin.

Kıymalı soslu yumurta sıcak olarak servis edilmelidir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilir ve yanında taze ekmek ile sunabilirsiniz. Bu tarif, kahvaltılarda besleyici bir seçenek olmasının yanı sıra, öğle veya akşam yemeklerinde de tercih edilebilir.

Kıymalı soslu yumurta tarifi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, içerisine biber, mantar veya bezelye ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, sosun daha yoğun olması için krema veya yoğurt ilave edilmesi de mümkündür.

Kıymalı soslu yumurta, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kısa sürede bu tarifi hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!