Domates salçalı kahvaltılık sos nasıl yapılır?

Domates salçasının derin aroması ve baharatlarla buluştuğu bu pratik sos, sabah sofralarınıza farklı bir lezzet katıyor. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle hazırlanan bu tarif, günlük koşuşturma içinde bile kolayca deneyebileceğiniz bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domates Salçalı Kahvaltılık Sos Tarifi

Bu lezzetli ve pratik sos, kahvaltı sofralarınızı renklendirmek için harika bir seçenektir. Domates salçasının yoğun aroması ve diğer malzemelerle uyumu sayesinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz domates salçalı kahvaltılık sos tarifi:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kuru nane
Tuz (damak zevkinize göre)
1/2 çay kaşığı limon suyu
1/4 su bardağı su

Yapılışı:

Orta boy bir tavaya zeytinyağını alın ve kısık ateşte ısıtın.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, renginin koyulaşmasını ve kokusunun çıkmasını sağlayın.
Rendelenmiş sarımsağı, kırmızı toz biberi, kimyonu ve naneyi ekleyip karıştırarak 1 dakika daha pişirin.
Yavaş yavaş suyu ekleyin, karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
Tuz ve limon suyunu ekleyip bir taşım kaynatın, ardından ocaktan alın.
Sosu bir kaseye alarak ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.

Püf Noktaları ve Öneriler:

Salçayı yakmamak için kısık ateşte kavurun.
Kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Acı sevenler için kırmızı toz biber miktarını artırabilir veya pul biber ekleyebilirsiniz.
Taze kekik veya fesleğen gibi otlarla farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Sosu haşlanmış yumurta, peynir, söğüş veya tost ile birlikte servis edebilirsiniz.

Bu sosu kahvaltılarınızda kullanarak güne lezzetli bir başlangıç yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap