Biber salçalı tahinli meze nasıl hazırlanır?
Biber salçası ve tahinin lezzetli buluşmasıyla hazırlanan bu nefis meze, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Sadece birkaç malzeme ve basit adımlarla hazırlanabilen bu tarif, özellikle meze sofralarınızı renklendirecek. İster ana yemek yanında ister atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu karışım, farklı servis önerileriyle de sofralarınıza çeşitlilik katıyor.
Biber Salçalı Tahinli Meze Tarifi
Malzemeler:
- 3 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- 3-4 yemek kaşığı sıcak su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı tuz
- Zeytinyağı (servis için)
- Maydanoz (servis için)
Hazırlanışı:
- Derin bir kaseye biber salçası ve tahini alın
- Üzerine sıcak suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırın
- Rendelenmiş sarımsağı ekleyin
- Limon suyu ve baharatları ilave edin
- Kıvamı kremamsı olana kadar çırpın
- Servis kabına alıp üzerine zeytinyağı gezdirin
- İnce kıyılmış maydanoz ile süsleyin
Püf Noktaları:
- Suyu yavaş yavaş ekleyerek kıvamını kontrol edin
- Tahin ve salçanın iyice karışması için iyice çırpın
- Dinlendirilmiş hali daha lezzetli olur
- Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilirsiniz
Servis Önerileri:
- Lavaş veya pide ile
- Zeytinyağlı sıcak pide üzerine
- Izgara et yanında
- Mevsim salataları ile
|
.webp "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
