Salçalı tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Salçalı tel şehriye çorbası, Türk mutfağının pratik ve besleyici bir tarifidir. Kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, lezzetiyle sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alır. Kolayca hazırlanmasıyla da dikkat çeker.

08 Kasım 2024

Salçalı Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Salçalı tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve kolayca hazırlanabilen bir çorba çeşididir. Özellikle kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, besleyici özellikleri ve lezzeti ile sofraların vazgeçilmezlerinden biridir. İşte salçalı tel şehriye çorbası yapımı için detaylı bir rehber:

Malzemeler


Salçalı tel şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı
  • 6 su bardağı su veya tavuk suyu
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Salçalı tel şehriye çorbasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
  • Zeytinyağını veya tereyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kavurduğunuz salçalı karışıma suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
  • Su kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeyi ilave edin.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın ve tuz ile karabiber ekleyin.
  • Şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirin.
  • Çorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Salçalı tel şehriye çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilir. Sıcak servis etmeden önce üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilir, limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında taze ekmek veya kruton ile sunmak, çorbanızın lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Salçalı tel şehriye çorbası, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, çorbanıza havuç, patates veya bezelye ekleyerek besin değerini artırabilir ve farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanın daha yoğun bir lezzete sahip olmasını istiyorsanız, et suyu kullanabilirsiniz. Çorbanızın kıvamını ayarlamak için ise su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Sonuç olarak, salçalı tel şehriye çorbası hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilen bu çorba, aile ve arkadaşlarınızla keyifle tüketebileceğiniz bir tarif olarak mutfağınızda yer almayı bekliyor.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akar 29 Ekim 2024 Salı

Salçalı tel şehriye çorbasını yapmayı düşündüğünüzde, bu kadar pratik ve lezzetli bir tarifin kış aylarında nasıl bir başlangıç sunduğunu hiç düşündünüz mü? Özellikle soğuk günlerde sıcak bir çorba içmek, hem içimizi ısıtırken hem de besleyici özellikleri sayesinde sağlığımıza katkıda bulunuyor. Tarifteki malzemelerin basitliği, bu çorbanın herkes tarafından kolayca yapılabilmesini sağlıyor. Sizce de biraz havuç veya bezelye eklemek, çorbanın besin değerini artırır mı? Ya da yanına taze ekmek ile sunmak, lezzetini nasıl artırır? Bu tarif, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Sizin favori çorba tarifleriniz arasında yer alır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akar,

Salçalı tel şehriye çorbası gerçekten de kış aylarında sıcak bir başlangıç olarak harika bir seçenek. Soğuk günlerde içimizi ısıtan bu tür tarifler, hem pratik hem de lezzetli olması nedeniyle oldukça tercih ediliyor. Tarifteki malzemelerin basitliği, herkesin rahatlıkla yapabilmesini sağlıyor ve bu da onu daha da cazip kılıyor.

Havuç veya bezelye eklemek, çorbanın besin değerini artırmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetini de zenginleştirir. Renk açısından da çorbanın görünümünü güzelleştirir. Taze ekmek ile sunmak ise, çorbanın yanında mükemmel bir tamamlayıcı olur. Ekmeğin, çorbayla bir araya gelmesi, damak zevkini artırır ve daha doyurucu bir öğün sunar.

Bu tarifin aile ve arkadaşlarla paylaşılması da keyifli bir deneyim. Sıcak bir çorbanın etrafında toplanmak, soğuk kış günlerinde güzel anılar biriktirmenize yardımcı olur. Kişisel favori çorba tariflerim arasında yer alır mı sorusuna gelince, kesinlikle bu tarifin yeri bende ayrı.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri