Makarna yaparken hangi tür makarnayı seçtiğinizi düşündünüz mü? Spagetti mi yoksa penne mi tercih edersiniz? Salçalı sosun bu tiplerle nasıl bir uyum sağladığını merak ediyorum. Ayrıca, domates salçası yerine taze domates kullanmayı hiç denediniz mi? Taze domatesin yemeğe kattığı hafif asidite ve ferahlık gerçekten farklı bir tat deneyimi sunabilir. Zeytinyağı ve tereyağını karıştırarak daha zengin bir aroma elde etmek de ilginç bir fikir olabilir. Baharatlar konusunda ise en çok hangi türleri kullanıyorsunuz? Kekik ve fesleğenin vazgeçilmez olduğunu biliyorum ama pul biber eklemeyi de denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Su veya sebze/tavuk suyu tercihiniz hangisi? Ben genelde tavuk suyu kullanmayı seviyorum, çünkü yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Sunumda rendelenmiş Parmesan peyniri eklemeyi unutmamak gerek, değil mi?
Makarna yaparken hangi tür makarnayı seçtiğinizi düşündünüz mü? Spagetti mi yoksa penne mi tercih edersiniz? Salçalı sosun bu tiplerle nasıl bir uyum sağladığını merak ediyorum. Ayrıca, domates salçası yerine taze domates kullanmayı hiç denediniz mi? Taze domatesin yemeğe kattığı hafif asidite ve ferahlık gerçekten farklı bir tat deneyimi sunabilir. Zeytinyağı ve tereyağını karıştırarak daha zengin bir aroma elde etmek de ilginç bir fikir olabilir. Baharatlar konusunda ise en çok hangi türleri kullanıyorsunuz? Kekik ve fesleğenin vazgeçilmez olduğunu biliyorum ama pul biber eklemeyi de denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Su veya sebze/tavuk suyu tercihiniz hangisi? Ben genelde tavuk suyu kullanmayı seviyorum, çünkü yemeğe ekstra bir lezzet katıyor. Sunumda rendelenmiş Parmesan peyniri eklemeyi unutmamak gerek, değil mi?
Cevap yaz