Salçalı peynirli makarna sosu nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir makarna sosu arayanlar için domates salçası ve peynirin mükemmel uyumunu yansıtan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Kavrulan soğan ve sarımsakla derinleşen aroma, rendelenmiş peynirin kremamsı dokusuyla birleşerek her damak tadına hitap edecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Salçalı Peynirli Makarna Sosu Tarifi

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş peynir (kaşar, beyaz peynir veya mozzarella)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane veya kekik (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı sıcak su (gerekirse)
1 paket makarna (tercihe göre)

Hazırlanışı:

Makarnayı paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın ve süzün.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Rendelenmiş domatesleri ekleyin, tuz ve baharatları ilave edip 5-7 dakika pişirin.
Sos kıvam aldığında rendelenmiş peyniri ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Gerekirse sıcak su ekleyip kıvamını ayarlayın.
Haşlanmış makarnayı sosla harmanlayıp sıcak servis yapın.

İpuçları: