Salçalı bezelye yemeği kaç kalori içerir?

Salçalı bezelye yemeği, bezelye, domates salçası ve çeşitli baharatların bir araya gelerek oluşturduğu lezzetli bir Türk mutfağı yemeğidir. Genellikle zeytinyağı veya tereyağı ile pişirilir ve yanına pilav veya ekmek ile servis edilir. Bezelye, hem besleyici özellikleri hem de hafif tadı ile bu yemeğe eşlik eder.

Salçalı Bezelye Yemeğinin Besin Değeri

Salçalı bezelye yemeği, lif, protein, vitamin ve mineral açısından zengin bir yemektir. Bezelye, özellikle C vitamini, K vitamini, folat ve manganez açısından zengindir. Salçanın içerdiği domates ise lycopene gibi antioksidanlar bakımından zengindir. Yemeğin besin değerleri pişirme yöntemi ve kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir.

Kalori Hesabı

Salçalı bezelye yemeğinin kalori içeriği, kullanılan malzemelerin miktarına ve pişirme yöntemine bağlı olarak değişir. Ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) salçalı bezelye yemeği aşağıdaki kalori değerlerine sahiptir:

• Bezelye (100 gram) - yaklaşık 81 kalori
• Domates salçası (2 yemek kaşığı) - yaklaşık 30 kalori
• Zeytinyağı (1 yemek kaşığı) - yaklaşık 120 kalori

Bu durumda, 1 porsiyon salçalı bezelye yemeği yaklaşık 230 kalori civarında olabilir. Ancak, bu değerler kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir.

Salçalı Bezelye Yemeğinin Faydaları

Salçalı bezelye yemeği, sağlıklı bir diyetin parçası olarak birçok fayda sunmaktadır:

• Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine olumlu etkileri vardır.
• Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini destekler.
• Kalp sağlığını korumaya yardımcı olan potasyum ve folat içerir.
• Protein içeriği ile kas gelişiminde destekleyici bir rol oynar.

Sonuç

Salçalı bezelye yemeği, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir. Kalori içeriği, kullanılan malzemeler ve porsiyon büyüklüğüne bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak, bu yemeği dengeli bir şekilde tüketmek faydalı olacaktır. Ayrıca, yemeğin yanında tam tahıllı ekmek veya kepekli pilav tercih etmek, besin değerini artıracak ve daha doyurucu hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Salçalı bezelye yemeği, zengin ve çeşitli içerikleri ile pratik bir yemek olmasının yanı sıra, farklı malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, yemeğe havuç, patates veya soğan eklemek, besin değerini artırırken lezzetini de zenginleştirebilir. Ayrıca, vejetaryen veya vegan beslenen bireyler için de uygun bir alternatif sunar.