Nohut salatası salçalı tarifini nasıl yapabilirim?

Lezzetli ve besleyici bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Nohutun hafif dokusu, salçanın derin aroması ve baharatların uyumuyla hazırlanan bu salçalı nohut salatası, hem günlük öğünlerinize hem de özel davetlerinize renk katacak. Taze yeşilliklerle zenginleştirilmiş versiyonuyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarif, sağlıklı beslenme rutininize kolayca dahil olabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Nohut Salatası (Salçalı) Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı haşlanmış nohut
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet limonun suyu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz
İsteğe bağlı: Maydanoz, dereotu

Yapılışı:

Haşlanmış nohutları derin bir kaseye alın.
Zeytinyağını bir tavada ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurun, ardından ocaktan alın.
Bu karışımı nohutların üzerine ekleyin.
Limon suyu, kimyon, kırmızı toz biber ve tuzu ilave edip iyice karıştırın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip servis edin.

İpuçları:

Nohutları 1 gece önceden suda bekletip haşlayarak daha lezzetli sonuç alabilirsiniz.
Salçayı iyice kavurarak daha derin bir aroma elde edebilirsiniz.
Servis öncesi buzdolabında soğutarak tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap