Mantarlı tavuk sote soslu nasıl yapılır?

Mantarlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir ve hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Bu yemek, tavuk etinin mantar ve çeşitli sebzelerle bir araya gelmesiyle hazırlanmakta olup, soslu haliyle de damakları şenlendirir. Aşağıda, mantarlı tavuk sote soslu yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ipuçları sunulacaktır.

Aşağıda, mantarlı tavuk sote soslu yapmak için gereken malzemeler listelenmiştir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı soya sosu (isteğe bağlı)

Mantarlı tavuk sote soslu hazırlık aşamaları aşağıdaki gibidir:

1. Öncelikle tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.

2. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Mantarları da dilimleyin.

4. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Ardından doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin.

6. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun.

7. Son olarak, sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

8. Tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak soya sosunu ekleyin.

9. En son olarak tereyağını ekleyin ve karıştırarak sosun lezzetini artırın.

10. Sütü ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.

Mantarlı tavuk sote soslu yemeği, genellikle pilav veya makarna ile birlikte servis etmek oldukça yaygındır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, yemeğin lezzetini daha da artırır. İşte bazı servis önerileri:

• Pilav ile birlikte servis edebilirsiniz.
• Makarnanın üzerine sos olarak dökebilirsiniz.
• Yanında taze sebzeler veya yeşil salata sunabilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı tavuk sote soslu tarifinin uygulanması oldukça basit ve pratiktir. Bu yemek, hem günlük yemeklerinizde hem de özel davetlerinizde tercih edebileceğiniz sağlıklı ve lezzetli bir seçenektir. Afiyet olsun!