Kremalı sosla tavuk sote nasıl yapılır?

Kremalı sosla tavuk sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Bu yemek, özellikle krema ve baharatların birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda maddesi olduğundan, sağlıklı bir öğün için ideal bir tercihtir. Aşağıda, kremalı sosla tavuk sote yapımına dair detaylı bir tarif ve bazı ekstra bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Yapılış Aşamaları

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, öncelikle yıkanmalı ve kurulanmalıdır. Ardından, tavuk göğsü ince dilimler halinde doğranarak hazırlanır. Bu aşamada, tavukların eşit pişmesi için dilimlerin benzer kalınlıkta olması önemlidir.

2. Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi

Tavada sıvı yağ kızdırılır. Kızgın yağa ince doğranmış soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından, rendelenmiş veya ince doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. Sarımsağın yanmamasına dikkat edilmelidir çünkü yanmış sarımsak acı bir tat verebilir.

3. Tavukların Pişirilmesi

Hazırlanan tavuk dilimleri, tavaya eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edilir. Tavukların rengi beyazlaşana kadar pişirilmesi gerekmektedir. Bu aşamada tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek tatlandırılır.

4. Kremanın Eklenmesi

Tavuklar piştikten sonra, kremanın eklenmesi gerekmektedir. Krema, tavukların üzerine dökülür ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirilir. Kremanın kaynamasına izin verilmemelidir, bu nedenle kısık ateşte pişirmek idealdir.

5. Servis ve Süsleme

Kremalı sosla tavuk sote, sıcak olarak servis edilmelidir. Servis yapmadan önce, ince kıyılmış maydanoz ile süslenerek görsellik katılabilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulması tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler