Kremalı Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?
Günümüzde makarna, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve birçok farklı sos ile hazırlanan bir yemektir. Kremalı domates soslu makarna, özellikle lezzeti ve pratik hazırlanışı ile öne çıkmaktadır. Bu makalede, kremalı domates soslu makarna tarifinin detayları, malzemeleri ve yapım aşamaları ele alınacaktır.
Malzemeler
Kremalı domates soslu makarna hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 400 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gram konserve domates veya taze domates (kabukları soyulup doğranmış)
- 200 ml krema
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen yaprakları
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı, servis için)
Hazırlık Aşaması
Kremalı domates soslu makarna hazırlarken aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Makarna Pişirme
- Büyük bir tencereye su koyun ve kaynaması için bekleyin.- Su kaynadıktan sonra tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin.- Pakette belirtilen süreye göre makarnayı al dente kıvamında haşlayın.- Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.
2. Sosun Hazırlanması
- Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın.- İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.- Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin.- Doğranmış domatesleri ekleyin ve karıştırın.- Domatesler suyunu salıp çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.- Krema, tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ekleyin. Karışımı 5-7 dakika daha pişirin.
3. Makarna ile Sosun Birleştirilmesi
- Haşlanmış makarnayı sosun bulunduğu tavaya ekleyin.- İyice karıştırarak makarnanın sosla kaplanmasını sağlayın.- Gerekirse kıvamını ayarlamak için biraz makarna suyu ekleyebilirsiniz.
4. Servis
- Hazırladığınız kremalı domates soslu makarnayı tabaklara alın.- Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri ve taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.
Ekstra İpuçları
- Sosun lezzetini artırmak için içerisine bir çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz.- Daha yoğun bir sos isterseniz, kremanın miktarını artırabilir veya krema yerine süt kullanabilirsiniz.- Sebze ilavesi yaparak (örneğin mantar, kabak veya ıspanak) yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Kremalı domates soslu makarna, hem lezzetli hem de pratik bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Özellikle yoğun iş temposu olan bireyler için kısa sürede hazırlanabilen bu tarif, misafirler için de şık bir sunum imkanı sunmaktadır. Bu tarifle birlikte makarna yapımında kendinizi geliştirebilir ve farklı soslarla denemeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
