Yağsız Salçalı Makarna Tarifi
Yağsız salçalı makarna, sağlıklı beslenmeyi hedefleyen bireyler için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de düşük yağ içeriği ile dikkat çeker. Aşağıda, yağsız salçalı makarna yapmanın adımlarını ve malzemelerini bulabilirsiniz.
Malzemeler
Yağsız salçalı makarna için gerekli malzemeler şunlardır: - 200 gram tam buğday makarnası
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet orta boy soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kekik
- Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)
Yapılışı
Yağsız salçalı makarna yapımında izlenecek adımlar aşağıda belirtilmiştir: - Öncelikle, bir tencerede suyu kaynatın ve üzerine tuz ekleyin. Kaynayan suya makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente (yarı pişmiş) olana kadar pişirin.
- Makarnayı süzün ve bir kenara alın.
- Aynı tencerede, doğranmış soğanları ekleyerek hafifçe kavurun. Soğanlar şeffaflaşmaya başladığında ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
- Soğan ve sarımsak iyice kavrulduktan sonra, domates salçasını ekleyin. Salçanın çiğ kokusunun gitmesi için birkaç dakika boyunca karıştırarak pişirin.
- Ardından, su veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başladığında, tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyin.
- Karışımı birkaç dakika kaynatın, böylece sosun kıvamı biraz yoğunlaşsın.
- Son olarak, pişirdiğiniz makarnayı sosun içine ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce karıştırın. 1-2 dakika daha pişirerek makarnanın sosu iyice çekmesini sağlayın.
- Servis yapmadan önce, taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.
Besin Değerleri
Yağsız salçalı makarna, sağlıklı bir öğün olarak birçok besin değeri taşır. Tam buğday makarnası, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. - Kalori: Yaklaşık 200-250 kcal (1 porsiyon için)
- Protein: 8-10 gram
- Karbonhidrat: 40-50 gram
- Lif: 6-8 gram
Ek Bilgiler
- Alternatif Malzemeler: Tarifteki malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, biber, mantar veya zeytin ekleyerek lezzeti zenginleştirebilirsiniz.- Saklama: Artan makarna, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtmak için, üzerine biraz su ekleyerek ocakta veya mikrodalgada ısıtabilirsiniz.- Vejetaryen Seçenek: Bu tarif tamamen vejetaryendir, vegan bir seçenek arayanlar için de uygündür.
Sonuç olarak, yağsız salçalı makarna tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, sağlıklı beslenmeyi destekler. Afiyet olsun! |
.jpg "Salçalı Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Salçalı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Salçalı Köfte Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Salçalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
