Tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir seçeneğidir. Tavuk, şehriye ve sebzelerle hazırlanan bu çorba, özellikle soğuk günlerde sıcak bir alternatif sunar. Doyurucu ve lezzetli yapısıyla aile yemeklerinin vazgeçilmezidir.

10 Kasım 2024

Tavuklu Şehriye Çorbası Nası yapılı? Tarifi Nedir?


Tavuklu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir çorba çeşididir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Tavuk, şehriye ve çeşitli sebzeler ile hazırlanarak, hem doyurucu bir öğün hem de hafif bir çorba sunmaktadır.

Malzemeler


Tavuklu şehriye çorbası için aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır:
  • 1 adet tavuk göğsü veya 1 adet tavuk butu
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2-3 diş sarımsak
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu şehriye çorbasının hazırlanma aşamaları aşağıda sıralanmaktadır:

1. Öncelikle, tavuk etini haşlayarak başlayın. Bir tencereye tavuk eti, su ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin. Tavuk eti yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika haşlayın.

2. Tavuk etini haşladıktan sonra, etin suyunu süzün ve tavuk etini didikleyin.

3. Aynı tencerede zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Küp küp doğranmış soğanı, havucu ve patatesi ekleyerek kavurmaya başlayın.

4. Sebzeler yumuşadıktan sonra, didiklenmiş tavuk etini ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Ardından, şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Son olarak, tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin. Çorbanın kaynamasını bekleyin.

7. Çorba kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirin.

8. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin.

Besin Değerleri

Tavuklu şehriye çorbası, içerdiği protein ve vitamin bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Tavuk eti, yüksek kaliteli protein sağlarken, sebzeler ise vitamin ve mineral alımını destekler. Ayrıca, şehriye, enerji verici bir karbonhidrat kaynağıdır. Bu nedenle, özellikle soğuk havalarda vücut direncini artırmak için ideal bir tercih olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Çorbanın kıvamını ayarlamak için, istenirse daha fazla su eklenebilir veya Şehriye miktarı artırılabilir.- Baharatlar isteğe göre değiştirilebilir. Kimyon ve nane de eklenerek farklı bir aroma kazandırılabilir.- Çorbanın yanında limon dilimleri ile servis yapmak, lezzetini artırabilir. Tavuklu şehriye çorbası, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olması sebebiyle, özellikle aile yemeklerinde tercih edilen bir tariftir. Sağlıklı ve besleyici özellikleri ile sofralarda yerini almayı hak etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Arıkan 18 Aralık 2024 Çarşamba

Tavuklu şehriye çorbasını yapmayı düşündüğümde, bu kadar besleyici ve lezzetli bir çorbanın tarifini bulmak beni heyecanlandırıyor. Tavuk, sebzeler ve şehriyenin birleşimi gerçekten de kış günleri için mükemmel bir tercih gibi görünüyor. Özellikle soğuk havalarda vücut direncimizi artırmak için harika bir seçenek. Peki, tavuk etini haşlarken dikkat etmemiz gereken özel bir yöntem var mı? Ayrıca, baharatları eklerken hangi kombinasyonları denemek en iyisi? Bu çorbayı yaparken, üzerinde maydanoz serpiştirmenin yanı sıra başka hangi malzemelerle zenginleştirebiliriz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Sulu Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Salçalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri